FACHRIANSYAH.  2025. Kajian Pemanfaatan Probiotik dan Eco Enzyme dalam Pakan Ikan Komersil untuk Meningkatkan Performa Pertumbuhan dan Respons Hematologis Ikan Gabus (Channa striata). Pembimbing (1) Dr. Ir. H. Untung Bijaksana, M.P. Dan Pembimbing (2) Dr. Hj. Indira Fitriliyani, S.Pi., M.Si.

 Kata kunci: Channa striata, probiotik, eco enzyme, pertumbuhan, hematologis.

Upaya meningkatkan efisiensi dan kualitas pakan dalam budidaya ikan gabus (Channa striata) dilakukan melalui penambahan bahan aditif seperti probiotik dan eco enzyme. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh penggunaan Probiotik Pro-Mix Plus dan Eco enzyme dalam pakan komersil terhadap performa pertumbuhan dan respons hematologis ikan gabus. Penelitian menggunakan lima perlakuan, yaitu: pakan tanpa tambahan (kontrol), pakan dengan Probiotik Pro-Mix Plus (80 dan 100 mL/kg pakan), serta pakan dengan Eco enzyme (60 dan 80 mL/kg pakan). Parameter yang diamati meliputi pertumbuhan panjang dan berat relatif, tingkat kelangsungan hidup, rasio konversi pakan (FCR), serta respons hematologis (eritrosit, leukosit, hematokrit, dan hemoglobin). Hasil menunjukkan bahwa perlakuan Eco enzyme pada dosis 60 mL/kg pakan menghasilkan performa pertumbuhan panjang dan berat yang paling tinggi, serta memberikan respons hematologis yang lebih stabil dan mendekati normal. Sebaliknya, penambahan probiotik Pro-Mix Plus menunjukkan pengaruh yang lebih rendah terhadap pertumbuhan, namun tetap memberikan manfaat fisiologis. Dengan demikian, penggunaan eco enzyme pada dosis optimal terbukti lebih efektif dalam meningkatkan performa pertumbuhan dan kesehatan ikan gabus.