ABSTRAK

Penelitian ini dilaksanakan untuk mengkaji manajemen usaha serta kelayakan kelompok pengolah dan pemasar (POKLAHSAR) hasil perikanan di Kabupaten Banjar, Provinsi Kalimantan Selatan. POKLAHSAR berperan penting dalam menambah nilai produk perikanan, membuka lapangan kerja, serta mendukung peningkatan kesejahteraan masyarakat. Teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara, serta dokumentasi. Analisis data dilakukan dengan mengkaji penerapan fungsi manajemen (perencanaan, pengorganisasian, pelaksanaan, dan pengawasan) serta mengettahui kelaykan usaha menggunakan metode laba/rugi dan revenue cost ratio (R/C). Hasil penelitian menunjukkan bahwa manajemen usaha pada POKLAHSAR di Kabupaten Banjar secara umum sudah berjalan namun belum optimal, sebagian besar kelompok masih menerapkan manajemen secara sederhana, namun telah mampu menjaga kesinambungan produksi dan pemasaran. Dari sisi kelayakan finansial, usaha POKLAHSAR dinyatakan layak untuk dijalankan. Hal ini dibuktikan melalui nilai R/C ratio > 1 dan analisis laba/rugi yang menunjukkan keuntungan pada sebagian besar kelompok yang diteliti. Penelitian ini merekomendasikan perlunya penguatan kapasitas manajemen, terutama dalam aspek perencanaan strategis, pencatatan keuangan, dan pemasaran inovatif agar usaha yang dijalankan lebih efisien, kompetitif, dan berkelanjutan.

Kata Kunci: Manajemen Usaha, POKLAHSAR, Kelayakan Usaha, Kabupaten Banjar