Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh Kualitas Pelayanan Pajak, Pemahaman Perpajakan, dan Sanksi Pajak terhadap Kepatuhan Wajib Pajak Restoran dengan fokus pada rumah makan yang beroperasi di Kota Banjarmasin. Variabel independen dalam penelitian ini terdiri dari Kualitas Pelayanan, Pemahaman Perpajakan, dan Sanksi Pajak, sedangkan variabel dependennya adalah Kepatuhan Wajib Pajak Restoran. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode survei, di mana data dikumpulkan melalui penyebaran kuesioner kepada wajib pajak rumah makan yang terdaftar di BPKPAD Kota Banjarmasin. Sampel penelitian berjumlah 81 responden yang diperoleh menggunakan teknik sampling yang sesuai dengan kebutuhan penelitian. Analisis data dilakukan dengan regresi linear berganda menggunakan aplikasi IBM SPSS Statistics. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Kualitas Pelayanan tidak berpengaruh signifikan terhadap Kepatuhan Wajib Pajak Restoran. Sebaliknya, Pemahaman Perpajakan dan Sanksi Pajak terbukti berpengaruh signifikan terhadap Kepatuhan Wajib Pajak Restoran. Selain itu, secara simultan ketiga variabel independen tersebut memberikan pengaruh signifikan terhadap Kepatuhan Wajib Pajak Restoran di Kota Banjarmasin. Temuan ini menggambarkan bahwa faktor internal dan eksternal tertentu memiliki peran penting dalam meningkatkan kepatuhan pajak di sektor restoran.