DIGITAL LIBRARY
| JUDUL | : | Identifikasi dan Penetapan Kadar Flavonoid Total serta Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Umbi Hati Tanah (Angiopteris evecta) | |
| PENGARANG | : | MAITSA JILANG RAMADHANI | |
| PENERBIT | : | UNIVERSITAS LAMBUNG MANGKURAT | |
| TANGGAL | : | 2026-04-16 |
Umbi hati tanah (Angiopteris evecta) diketahui mengandung berbagai metabolit sekunder, seperti flavonoid, tanin, dan fenolik yang berpotensi berperan sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi metabolit sekunder, menetapkan kadar flavonoid total sebagai salah satu senyawa utama yang berperan dalam aktivitas antioksidan, serta menentukan aktivitas antioksidan ekstrak etanol 96% umbi Angiopteris evecta. Penetapan kadar flavonoid total dilakukan untuk mengetahui kontribusi flavonoid sebagai senyawa bioaktif dalam menangkap radikal bebas. Ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi menggunakan etanol 96%. Identifikasi metabolit sekunder dilakukan melalui skrining fitokimia. Penetapan kadar flavonoid total menggunakan metode kolorimetri AlCl? dengan spektrofotometer UV-Vis dan dinyatakan sebagai ekuivalen kuersetin (QE). Uji aktivitas antioksidan dilakukan menggunakan metode DPPH dan dinyatakan dalam nilai IC??. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol 96% umbi Angiopteris evecta sebanyak 46,58 gram dengan rendemen sebesar 23,290%. Skrining fitokimia menunjukkan hasil positif pada alkaloid, triterpenoid, flavonoid, tanin, fenolik, antrakuinon, glikosida, dan saponin. Kadar flavonoid total diperoleh sebesar 63,1839 mg QE/g ekstrak. Aktivitas antioksidan ekstrak menunjukkan nilai IC?? sebesar 81,9344 ppm yang tergolong dalam kategori kuat, sedangkan kuersetin sebagai pembanding memiliki nilai IC?? sebesar 5,2724 ppm yang tergolong dalam kategori sangat kuat. Berdasarkan hasil tersebut, ekstrak etanol 96% umbi Angiopteris evecta berpotensi sebagai sumber antioksidan alami.
Kata kunci: Angiopteris evecta, antioksidan, DPPH, kadar flavonoid total
| NO | DOWNLOAD LINK |
| 1 | FILE 1 |
File secara keseluruhan dapat di unduh DISINI