DIGITAL LIBRARY



JUDUL:KECERNAAN DAN KINETIKA FERMENTASI RUMEN IN VITRO SOLID SAWIT YANG DIFERMENTASI DENGAN Aspergillus niger PADA LAMA FERMENTASI BERBEDA
PENGARANG:HALIMATUS SADIAH
PENERBIT:UNIVERSITAS LAMBUNG MANGKURAT
TANGGAL:2026-06-05


Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh lama fermentasi solid sawit menggunakan Aspergillus niger terhadap kecernaan dan kinetika fermentasi rumen secara in vitro. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 lama fermentasi (0, 7, 14, 21 dan 28 hari) dan 5 ulangan. Peubah yang diamati meliputi kecernaan bahan kering (KcBK), kecernaan bahan organik (KcBO), kadar VFA total dan kadar NH3 rumen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa lama fermentasi tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap KcBK, kadar VFA total, dan kadar NH3 rumen, namun berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap KcBO. Fermentasi cenderung meningkatkan kecernaan dan kadar VFA total serta kadar ammonia. Lama fermentasi optimum diperoleh pada fermentasi 14 hari. Disimpulkan fermentasi meningkatkan kecernaan dan kinetika fermentasi rumen solid sawit. Fermentasi solid sawit menggunakan A. niger dapat meningkatkan kualitasnya sebagai pakan ruminansia dengan lama fermentasi optimum 14 hari.

Berkas PDF
NODOWNLOAD LINK
1FILE 1



File secara keseluruhan dapat di unduh DISINI