DIGITAL LIBRARY
| JUDUL | : | Strategi Pemasaran Produk Olahan Ikan Air Tawar pada Poklahsar Rezeki Berkah di Desa Malayu Tengah Kecamatan Martapura Timur Kabupaten Banjar Provinsi Kalimantan Selatan | |
| PENGARANG | : | MUHAMMAD RAFLI NUGRAHA | |
| PENERBIT | : | UNIVERSITAS LAMBUNG MANGKURAT | |
| TANGGAL | : | 2026-06-24 |
ABSTRAK Poklahsar Rezeki Berkah merupakan kelompok pengolah dan pemasar ikan air tawar yang berlokasi di Desa Melayu Tengah, Kecamatan Martapura Timur, Kabupaten Banjar. Penelitian ini bertujuan mendeskripsikan kondisi usaha, menganalisis penerapan pemasaran 4P (produk, harga, tempat, promosi), dan menyusun alternatif strategi pemasaran melalui analisis SWOT. Penelitian menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara mendalam, dan dokumentasi terhadap 6 anggota aktif Poklahsar Rezeki Berkah. Data dianalisis menggunakan matriks IFAS dan EFAS untuk menghasilkan matriks SWOT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa produk utama berupa kerupuk haruan, kerupuk bakut, seluang crispy, dan sepat balado telah memiliki legalitas lengkap (NIB, P-IRT, sertifikat halal). Total skor IFAS sebesar 2,90 dengan selisih kekuatan-kelemahan +0,70, sedangkan total skor EFAS sebesar 2,58 dengan selisih peluang-ancaman +0,82, menempatkan usaha pada Kuadran I (strategi agresif/growth). Kelemahan utama terletak pada minimnya kegiatan promosi dan penetapan harga yang belum berbasis HPP. Strategi yang direkomendasikan adalah SO (memanfaatkan platform digital dan jaringan distribusi), WO (mengaktifkan kembali promosi digital), ST (memperkuat keunggulan kualitas), dan WT (diversifikasi pemasok bahan baku).
Kata kunci: Strategi Pemasaran, 4P, Analisis SWOT, IFAS-EFAS, Produk Olahan Ikan, Poklahsar
| NO | DOWNLOAD LINK |
| 1 | FILE 1 |
File secara keseluruhan dapat di unduh DISINI