Penelitian ini mengkaji proses Pemungutan Pajak Restoran yang dilakukan melalui Sistem ACEM pada Badan Pendapatan Daerah (BAPENDA) Kabupaten Barito Timur. Penelitian ini juga menganalisis perbedaan prosedur pemungutan pajak sebelum dan setelah Sistem ACEM diterapkan serta mengidentifikasi berbagai kendala yang berkaitan dengan pelaksanaannya. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif. Data untuk penelitian ini diperoleh dari pengamatan, wawancara, dan sumber-sumber dokumenter. Informasi yang terkumpul kemudian diolah melalui beberapa tahap analisis, termasuk reduksi data, penyajian data, dan perumusan kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan Sistem ACEM telah mengubah proses pemungutan Pajak Restoran dari prosedur manual konvensional menjadi prosedur berbasis digital, sehingga menghasilkan sistem yang lebih efektif, efisien, dan transparan.Sistem ini mempermudah pelaporan dan pembayaran kewajiban pajak sekaligus memungkinkan pengawasan yang lebih efektif terhadap transaksi yang dilakukan oleh wajib pajak. Meskipun demikian, penerapannya belum sepenuhnya optimal karena masih terdapat beberapa wajib pajak restoran yang belum menggunakan sistem ACEM. Beberapa kendala yang masih dihadapi meliputi kurangnya pemahaman wajib pajak terhadap sistem, keterbatasan kesiapan teknologi, serta kendala teknis dalam proses pelaksanaannya. Oleh karena itu, diperlukan peningkatan sosialisasi kepada wajib pajak, pendampingan secara berkelanjutan, serta penguatan infrastruktur teknologi untuk meningkatkan penerapan sistem ACEM dan mengoptimalkan efektivitas pemungutan Pajak Restoran di Kabupaten Barito Timur.