DIGITAL LIBRARY



JUDUL:AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KADAR FLAVONOID EKSTRAK ETANOL DAUN, BATANG DAN AKAR TUMBUHAN SIRIH CINA (Peperomia pellucida)
PENGARANG:ADELIA
PENERBIT:UNIVERSITAS LAMBUNG MANGKURAT
TANGGAL:2026-09-02


Sirih cina (Peperomia pellucida) adalah tanaman herbal dari keluarga Piperaceae yang mengandung senyawa alkaloid, flavonoid, saponin, tanin, steroid dan terpenoid. Flavonoid adalah bahan kimia alami yang memiliki sifat sebagai antioksidan yang menangkap radikal bebas. Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan aktivitas antioksidan dan kadar flavonoid pada ekstrak etanol daun, batang dan akar tumbuhan sirih cina. Metode ekstraksi maserasi sampel dengan pelarut etanol. Uji aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH, sebagai senyawa pembanding standar kuersetin pengukuran dengan spektrofotometer UV-Vis. Penetapan kadar total flavonoid menggunakan standar kuersetin dengan metode kolorimetri AlCl3. Analisis data menggunakan perangkat lunak SPSS untuk menguji normalitas data dan  homogenitas varians, serta untuk mengetahui apakah ada perbedaan signifikan antara aktivitas antioksidan dan kadar flavonoid antar bagian tanaman. Hasil aktivitas antioksidan IC50 tertinggi pada daun 251,51±0,19  ppm, berbeda signifikan dengan batang 315,19±0,15 ppm, dan akar 1282,42±2,11 ppm. Kadar total flavonoid pada daun sebesar 28,53±0,03 mgQE/g, berbeda secara signifikan dengan batang sebesar 11,98±0,01 mgQE/g, dan akar 4,01±0,01 mgQE/g. 

Berkas PDF
NODOWNLOAD LINK
1FILE 1



File secara keseluruhan dapat di unduh DISINI