TikTok telah menjadi salah satu platform utama dalam strategi promosi kuliner di era digital, termasuk oleh akun @sobatbantas yang aktif sebagai food influencer mempromosikan kuliner di Kalimantan Selatan, khususnya pada momentum Pasar Wadai Ramadhan Banjarmasin yang merupakan sebuah tradisi tahunan yang menghadirkan antusiasme masyarakat yang tinggi serta persaingan antar-pelaku UMKM. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana teknik komunikasi persuasif digunakan dalam konten promosi kuliner edisi Pasar Wadai Ramadhan Banjarmasin oleh akun TikTok @sobatbantas.

Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan metode analisis isi terarah (directed content analysis) merujuk pada lima teknik komunikasi persuasif yaitu asosiasi, integrasi, ganjaran, tataan (icing), dan red herring. Objek penelitian berupa 14 video unggahan akun @sobatbantas edisi Pasar Wadai Ramadhan Banjarmasin periode 2025 dan 2026 yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling. Data dikumpulkan melalui observasi tidak langsung dan dokumentasi, kemudian dianalisis melalui tahap pengodean data, penyajian hasil, dan interpretasi yang dikaitkan dengan Teori Stimulus-Organism-Response (S-O-R).

Hasil penelitian menunjukkan bahwa kreator menggunakan seluruh lima teknik komunikasi persuasif dengan intensitas yang berbeda-beda. Teknik integrasi menjadi teknik yang paling dominan karena muncul pada seluruh jumlah konten. Penelitian ini menyimpulkan bahwa pola temuan akun @sobatbantas menunjukkan bahwa pendekatan kedekatan emosional lebih sering muncul dan pengemasan pesan yang menarik dibandingkan iming-iming manfaat ekonomis, dengan gaya bahasa dan identitas lokal Banjar yang menjadi ciri khas