PERPUSTAKAAN CABANG | UNIVERSITAS LAMBUNG MANGKURAT :: OPAC

Koleksi Kembali

Pencarian Spesifik

Ditemukan 7 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subject : "1.TEKNOLOGI PANGAN"

Permintaan membutuhkan 0.34772 detik untuk selesai

Analisis produksi industri pengolahan hasil laut di kabupaten Kotabaru Kalimantan Selatan

Pengarang : M.Herry Firdaus -

Detail Cantuman XML Detail

Penentuan desain kemasan keripik ikan sepat ( Trichogaster trichopterus ) dengan metode analytic hierarchy process (AHP)

Pengarang : Pitriyadi -

Detail Cantuman XML Detail

Perubahan mutu fisik kimia dan mikrobiologi jamur tiram putih ( Pleurotus ostreotus ) hasil penggaraman basah pada berbagai koseptrasi garam dan jenis kemasan selama penyimpanan pada suhu kamar

Pengarang : Faudinia Rahmah -

Detail Cantuman XML Detail

Pengaruh metode pemanasan terhadap rendemen dan kualitas tepung tulang ikan Tenggiri (Scomberomorus sp)

Pengarang : Niken Citra Nilam Sari -

Detail Cantuman XML Detail

Kualitas pentol ikan Patin ( Pangasius hypopthalamus ) dengan penambahan asap cair tempurung kelapa terhadap penerimaan Panelis

Pengarang : Yopiana Oktavia A. -

Detail Cantuman XML Detail

JURNAL teknologi dan industri pangan vol. 19 no. 2.

Pengarang : Syah, Dahrul -

Detail Cantuman XML Detail

Analisis kelayakan finansial kerupuk Ampas Tahu.

Pengarang : Ana Wulandari -

Detail Cantuman XML Detail